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Bali 2016 Petit Futé.

L’avis du Petit Futé sur MURNI’S WARUNG

Ce vieux restaurant, tenu par une Balinaise, fut le rendez-vous des branchés des années 1975-1980. Dans un superbe cadre (descendre les terrasses successives accrochées à la gorge pour arriver tout en bas, dans un bain de fraîcheur et de végétation), Murni concocte depuis des décennies une cuisine indonésienne et thaïe à la fois authentique et travaillée (elle a hérité des recettes de sa mère et de sa grand-mère), à base d’ingrédients frais et de qualité. On peut aussi goûter aux lasagnes, aux hamburgers et aux salades, mais surtout aux gâteaux maison simplement divins. Pains et yaourts maison.

Murni, qui est également le propriétaire de Murni’s Houses et du Spa Tamarind, ouvra le premier restaurant d’Ubud en 1974 dans un petit coin de jungle sur les bords de la rivière Wos. Ce lieu est incontournable pour de nombreux expatriés, visiteurs, artistes, écrivains et photographes. Le menu est international, varié et savoureux, notamment le célèbre canard fumé balinais et autres spécialités locales. Très bons desserts. Dinez sur un des quatre étages et surplombez la rivière, flânez dans la boutique Murni’s Warung Shop et venez écouter du jazz au Lounge Bar décoré avec la collection personnelle d’art tribal asiatique et d’antiquités de Murni.

Bali 2016 Petit Futé

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